打铁还需自身硬

——育新幼儿园开展食堂人员岗位大练兵

为贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，进一步强化食堂工作人员的能力素质，提高幼儿园食品安全质量水平，保证幼儿的饮食卫生安全， 11月27日下午，育新幼儿园召开了全体食堂工作人员会议暨食堂人员岗位知识测试。

首先由裴晓燕书记宣布本次活动的意义和要求，管理员李玉丽向大家传达《平顶山市第二期学校食堂安全管理人员培训》精神，并带领食堂工作人员学习了食品营养、食品加工过程中容易忽视的环节、食物搭配应该注意的事项等相关知识。接着，食堂全体工作人员进行岗位知识现场测试，熊芳副园长亲自发考卷、膳食处赵晟主任、管理员李玉丽严格监考。

通过此次活动，有效提高了工作人员的责任意识和业务能力，为幼儿园的食品安全提供有力的保障。

文/李玉丽 图/韩强

2019年11月28日