2026年4月20日——25日，平顶山市育新幼儿园举行了为期一周的炊事员岗位大练兵活动。本次活动以“幼儿创意蒸菜”为主题，旨在提升幼儿膳食营养均衡水平，增强厨艺技能与创新意识，两园炊事员们积极参与了本次活动。

比赛中，要求选手自选食材，围绕幼儿口味制作创意蒸菜，倡导绿色、健康、低油、低盐、低糖的营养理念。炊事员们各显身手，精心烹制出《蒜蓉蒸排骨》、《马蹄蒸牛肉》、《香菇蒸滑鸡》、《香芋蒸排骨》、《粉蒸多蔬》、《鲜虾冬瓜卷》等多道色香味俱佳的菜肴，更有炊事员大胆创新将红薯打成汁，搭配牛奶和鸡蛋制成造型软糯的《红薯蒸蛋奶》，赢得一致好评；随后，由园领导、膳食监督家长委员会代表及幼儿代表共同组成的评委团，从色泽、口感、营养搭配、创意程度等维度进行严格打分与投票，并现场品尝点评，家长代表和孩子们纷纷为师傅们的用心与创意点赞。

本次岗位大练兵活动，不仅展示了炊事员们积极向上、勇于创新的职业风采，更实现了“美味与营养并重、爱心与厨艺同行”的目标。未来，育新幼儿园将继续以“爱”为调料，以“科学”为食谱，全力守护孩子们舌尖上的安全，筑牢食品安全防线。

文/毛建敏 图/平顶山市育新幼儿园

2026年4月28日